Cacao-café : l’ONCC modernise ses laboratoires pour renforcer la compétitivité du Cameroun à l’export

 

(Investir au Cameroun) - Le Cameroun veut mieux positionner son cacao et son café sur les marchés internationaux en renforçant la fiabilité de ses analyses qualité. Le 22 mai 2026 à Douala, l’Office national du cacao et du café a reçu des équipements de laboratoire offerts par l’Organisation des Nations unies pour le développement industriel, avec l’appui financier du Japon.

Cette dotation s’inscrit dans le cadre du Projet de promotion de la compétitivité internationale et de la durabilité des produits camerounais grâce aux technologies avancées (PICS Cameroun). Lancé en 2024, il est financé par le Japon à hauteur de 1,3 milliard FCFA sur trois ans. Elle vise à moderniser le laboratoire central d’analyses de l’ONCC, afin d’améliorer le contrôle qualité, la traçabilité et la différenciation des cafés et cacaos camerounais.

Grâce à ces nouveaux équipements, l’ONCC entend renforcer ses capacités de profilage aromatique, d’analyse physicochimique et d’identification des spécificités propres aux différents bassins de production. L’objectif est de construire une cartographie sensorielle des cafés et cacaos du Cameroun, un levier stratégique pour mieux valoriser les terroirs nationaux.

Pour le directeur général de l’ONCC, Michael Ndoping, cette modernisation représente une avancée majeure. Les équipements reçus doivent permettre non seulement d’améliorer les analyses de qualité, mais aussi de documenter scientifiquement les profils aromatiques des productions camerounaises, afin de mieux les promouvoir auprès des acheteurs internationaux.

L’enjeu est d’autant plus important que les marchés d’exportation deviennent plus exigeants. L’Union européenne renforce progressivement ses règles en matière de traçabilité agricole, notamment avec la réglementation sur la déforestation importée et les standards sanitaires applicables aux produits tropicaux. Dans ce contexte, la capacité du Cameroun à produire des données fiables, certifiées et reconnues constitue un avantage commercial.

Pour l’ONUDI, l’arrimage des laboratoires de l’ONCC à la norme ISO 17025 est un axe central du projet. Cette norme internationale fixe les exigences de compétence applicables aux laboratoires d’essais et d’étalonnage. Elle garantit la fiabilité des résultats analytiques et facilite leur reconnaissance par les partenaires commerciaux.

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